domingo, 21 de mayo de 2017

    
GEOLOGIA DE LOS SUELOS


       El suelo es considerado por los geólogos como la acumulación del material meteorizado suelto que cubre gran parte de la superficie terrestre hasta una profundidad que oscila entre una fracción de centímetro y muchos metros. Entre el suelo propiamente dicho y la roca firme existe una zona de roca diseminada y/o parcialmente meteorizada (el subsuelo). El término regolito es apropiado para abarcar tanto al suelo como al subsuelo. El suelo es esencialmente una mezcla, en proporción variable, de materia orgánica (en gran parte vegetal), llamada humus, y partículas inorgánicas (minerales) que provienen de la meteorización de las rocas. La parte inorgánica de un suelo puede haberse transformado in situ o ser el resultado de un transporte de derrubios desde algún otro lugar.

       Debido a que la meteorización y la cubierta vegetal están estrechamente controladas por los factores climáticos, la distribución de los distintos tipos de suelo es marcadamente paralela a la distribución de los diferentes tipos de climas. Sin embargo, incluso bajo condiciones climáticas uniformes, los suelos pueden variar considerablemente debido a las diferencias existentes en las rocas subyacente. 
       Este video nos habla acerca del suelo el cual es muy importante observar la excavación antes de comenzar un edificio, en el cual la mayoría de suelos cuando se hace la excavación superficial el suelo es húmedo y oscuro, pero cuando se empieza a excavar más abajo el cual el primer montón que se excava tiene un color más ligero y seco, más abajo del suelo cuando se ha excavado un poco se observan dos capas superficiales de suelo el cual una es más húmeda y otra más ligero y seco , después de las dos capas mencionados hay otras dos capas más, la tercera capa l cual es una capa de roca , suelta y roja, y finalmente rocas, así que hay cuatro capas que componen el suelo. La primera capa se denomina suelo superficial, la segunda capa se denomina subsuelo, la tercera capa se denomina capa de rocas sueltas y la última capa se denomina capa de lecho de rocas. En cualquier lugar en que se encuentre un buen suelo se encontraran estas cuatro capas, algunas capas a veces son gruesas y a veces delgadas. La mayoría de las raíces de las plantas se encuentran en la capa superficial, existen pocas raíces de plantas en el subsuelo, pero se puede observar que la capa superficial es la mejor para la vida de las plantas. El cambio de climas también influye en las características de los suelos, así como también el de las rocas ya que agrieta las rocas de forma repentina debido a los cambios de temperatura. Al igual que también en este video hablan acerca de los fertilizantes tóxicos el cual dañan el suelo y es por eso que en ocasiones ya no produce cultivos debido al maltrato del suelo con fertilizantes. Es por eso que debemos de cuidar nuestro suelo y aprovecharlo de buena forma, porque los cultivos que se obtienen son gracias al suelo ya que también hace un trabajo importante para así obtener frutos. 

domingo, 2 de abril de 2017

EQUIPO_1_6°K_RESUMEN DEL ESTUDIO DE CALIDAD: ACEITES VEGETALES COMESTIBLES


Estudio de calidad: Aceites vegetales comestibles




El video de control de calidad de aceites nos habla de cuan llamativo puede ser la publicidad, hasta llegar al punto de influir en nuestra compra de algunos productos en este caso del aceite, por ejemplo algunos aceites presumen no tener colesterol, sin embargo las grasas vegetales por naturaleza son bajas en colesterol o no lo contienen , a sique, afirmar en la publicidad de un aceite vegetal que ese producto es libre de colesterol y cuida el corazón es la mejor herramienta  mercadológica para aumentar las ventas en un país en el que el  42 por ciento de la población  tiene altos niveles de colesterol, otros aceites se publicitan presumiendo contener omega 3, 6 y 9, pero todos los aceites vegetales tienen omega 3,6 y 9 , otro caso es que  el 25%  de los entrevistados , dijo que las personas que anuncian aceites para cocinar les transmiten mucha confianza.
El consumo diario recomendado de DHA es de 220mg, esa marca asegura tener 32 mg en dos cucharadas soperas, resultado para poder cubrir el requerimiento diario necesitaría consumir 14 cucharadas de este aceite en un día lo que se traduce en 1638 calorías de puro aceite.
Una de las pruebas realizadas fue medir la composición de ácidos grasos, las grasas vegetales como los aceites tienen tres tipos de ácidos grasos
1.       Saturados
2.       Monoinsaturados
3.       Poliinsaturados
Estos dos últimos protegen las arterias del corazón, de la acumulación de grasas en cambio los ácidos grasos saturados son dañinos, pues al ser muy densos pueden provocar que las arterias se tapen, los mejores aceites son los que tienen menor cantidad de grasas saturadas.
El laboratorio midió la capacidad para soportar 200 °c ya que cuando un aceite se quema y humea, se descompone y genera sustancias toxicas, afortunadamente todos los aceites tienen buen grado de resistencia.

sábado, 25 de febrero de 2017

EQUIPO 1_"6°K"_NUTRICION "ALIMENTACION SALUDABLE"

NUTRICIÓN:
ALIMENTACION SALUDABLE

¿PORQUE ES IMPORTANTE APRENDER A LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

La alimentación saludable es muy importante para nuestro cuerpo humano y nos ayuda a realizar nuestras funciones vitales en nuestra vida cotidiana ya que una alimentación adecuada nos da a energía y nos ayuda a prevenir enfermedades disminuir el nivel de azúcar en la sangre, a reducir el colesterol, controlar y perder peso, controlar la presión arterial disminuir un ataque en el corazón prevenir el estreñimiento y a mejorar la salud y el bienestar en general.
¿ En que consiste una buena alimentacion?
Para que el cuerpo funcione debidamente necesita

·         Proteínas
·         vitaminas
·         minerales
·         carbohidratos
·         grasas
·         agua

Proteínas 


nuestro organismo necesita proteínas para mantener y fortalecer los huesos, la piel y los músculos. Podemos encontrar las proteínas en la carne, en los productos lácteos, en las nueces, en algunos granos y guisantes. Así también en la dieta vegetariana los alimentos que más proteínas aportan son:
  • ·         legumbres: garbanzos, lentejas y productos derivas de la soya
  • ·         cereales: la harina de avena, arroz, cebada, mijo, pasta y pan integral
  • ·         frutos secos: nueces, avellana, almendras pasas, e higo
  • ·         semilla; de girasol, calabaza y cesamos  


Vitaminas
las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita para desarrollarse y crecer, En nuestro cuerpo necesitamos de trece vitaminas que son A, C, D, E, K y las vitaminas B, en lo general las vitaminas provienen de los alimentos que consumimos. Cada vitamina tiene sus funciones específicas, algunas vitaminas pueden ayudar a prevenir problemas médicos. Las frutas son los alimentos que más vitaminas aportan en una dieta.
Minerales 
los minerales son importantes para nuestro cuerpo y para mantenernos sanos ya que ayudan a la formación de huesos la producción de hormonas y la regulación de los latidos cardiacos, los minerales incluyen calcio, fosforo, magnesio, sodio, potasio, cloro, azufre, entre otros, los alimentos que más minerales aportan en una dieta son los vegetales crudos.
 
Carbohidratos
los carbohidratos son uno de los principales tipos nutrientes son la fuente más importante de energía para nuestro cuerpo ya que transforma los hidratos de carbono en glucosa, azúcar en la sangre que en nuestro cuerpo se transforma en energía para nuestras células tejidos y órganos.

Grasas

las grasas son importantes ya que ayuda a el cuerpo a absorber las vitaminas, es importante para un crecimiento y desarrollo adecuando, brinda sabor a los alimentos y nos ayuda a sentirnos satisfechos. pero no todas las grasas son iguales, es preferible disminuir el consumo de grasas saturadas (como la mantequilla), grasas solidas (grasa de cerdo) grasas trans (que se encuentran en las grasas vegetales o aceites parcialmente hidrogenados) es preferible utilizar el aceite de olivo para los guisos.


                                                              Agua 

también en una alimentación saludable no podría faltar el agua que este es de suma importancia en nuestro cuerpo y en nuestro organismo ya que sin agua los seres vivos no lograríamos subsistir. Para el consumo de agua debemos tomar en cuenta, la talla, el nivel de actividad y el clima, esto es lo que marca la diferencia. 


la alimentación saludable no se limita solo, al alimento sino que además del alimento está referida también a cuánto, cómo y con qué frecuencia se consumen los alimentos y debe estar en relación a las necesidades nutricionales y de energía de cada persona.